Menu l'Instant Bistrot

Découvrez l'incontournable table de l'Alchimy, l'une des meilleures adresses albigeoises, avec ce menu en trois temps.

Le menu évolue selon la carte de saison et est disponible uniquement le soir et le week-ends (version hiver 2024)

- ENTRÉE
DOS DE TURBO RÔTI
Rattes confites au beurre demi-sel & interprétation de la soupe à l'ail rose de Lautrec
OU
INTERPRÉTATION D’UN MAKI
Jeune poireau & tapenade, condiment iodé

- PLAT
PRESSÉ DE JOUE DE BOEUF CROUTE MODERNE
Gnocchi & petit navet au jus & crème d'Agatha
OU
DOS DE CABILLAUD GRILLÉ ESPRIT GRAND AÏOLI
Sauce tradition, œuf mariné

- DESSERT AU CHOIX
à la carte parmi les desserts incontournables,
glaces ou sorbets (+2€ avec un dessert signature)


Réservation obligatoire, selon disponibilités (05 63 76 18 18)
Possibilité de prendre à la carte avec supplément.
Merci de présenter ce bon cadeau le jour de votre venue.
Cette offre est non remboursable.